Usa palabras clave para encontrar el tema de tu interés
Funciones de la adrenalina
FUENTES
Principios de Bioquímica clínica y patología molecular de Álvaro González Hernández. click aquí
“Hormonas catecolaminas adrenales” Brandan, N.C. et al. (2010). click aquí
"Bioquímica" Mathews, C. K., Van Holde, K. E., Ahern, K. G. Ed. Addison Wesley (2002). click aquí
El equilibrio en el cuerpo
FUENTES
Principios de Bioquímica clínica y patología molecular de Álvaro González Hernández. click aquí
Valores normales en analíticas. click aquí
Declaraciones nutricionales sobre la grasa
FUENTES
REGLAMENTO (CE) No 1924/2006 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 20 de diciembre de 2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. CLICK AQUÍ
La leche y las bebidas de soja
FUENTES
Inspirado en el libro “El Jamón de York no Existe” de Boticaria García. click aquí
¿Por qué el café nos mantiene despiertos?
FUENTES
“Caffeine and Adenosine” Ribeiro, J. A. et al. Journal of Alzheimer’s Disease. (2010). click aquí
Aditivos alimentarios según la OMS
FUENTES
Toxicological Evaluation of Certain Food Additives with a Review of General Principles and of Specifications. Seventeenth Report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) (1973). click aquí
Más de la OMS. click aquí
ORIENTACIONES PARA UNA EVALUACIÓN SENCILLA DE LA EXPOSICIÓN ALIMENTARIA A ADITIVOS ALIMENTARIOS (CAC/GL 3-1989) Adoptado en 1989. Revisado en 2014. CODEX ALIMENTARIUS. FAO/OMS.
De la Comisión Europea. click aquí
De la AESAN. click aquí
Declaraciones nutricionales sobre calorías
FUENTES
REGLAMENTO (CE) No 1924/2006 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 20 de diciembre de 2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. CLICK AQUÍ
Medicamentos para el colesterol
FUENTES
Cholesterol medications. American Heart Association. click aquí
Blood cholesterol. National Heart, Lung, and Blood Institute. click aquí
U.S. Preventive Services Task Force, et al. Statin use for the primary prevention of cardiovascular disease in adults: US Preventive Services Task Force Recommendation Statement. JAMA. 2022. click aquí