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Alimentos ricos en sodio
FUENTES
Centro de Investigación de Endocrinología y nutrición clínica; composición de alimentos. click aquí
OMS, Ingesta de sodio en adultos y niños. click aquí
¿Qué es la L-Carnitina?
FUENTES
“Principios de bioquímica Lehninger” Nelson, D. L., Cox, M. M. (2009). click aquí
"L-Carnitina como suplemento nutricional en el Deporte" Jaime Llamas Dios. click aquí
"Mitos y realidades de la L-Carnitina" Dr. Jesús Bernardo García. click aquí
"¿Ayuda la L-Carnitina a quemar grasa?" Ángela González Diñeiro. click aquí
Declaraciones nutricionales sobre la proteína
FUENTES
REGLAMENTO (CE) No 1924/2006 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 20 de diciembre de 2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. CLICK AQUÍ
Hormonas de la ingesta y la glucosa
FUENTES
"Bioquímica" Mathews, C. K., Van Holde, K. E., Ahern, K. G. Ed. Addison Wesley (2002). click aquí
Toxinas naturales
FUENTES
"Bioquímica" Mathews, C. K., Van Holde, K. E., Ahern, K. G. Ed. Addison Wesley (2002). click aquí
OMS. click aquí
FDA. click aquí
Centre for Food Safety. click aquí
AESAN. click aquí
Declaraciones nutricionales sobre el azúcar
FUENTES
REGLAMENTO (CE) No 1924/2006 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 20 de diciembre de 2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. CLICK AQUÍ
Leche cruda, fresca y UHT
FUENTES
Artículo de gominolasdepetroleo. click aquí
Raw milk – risks and benefits. click aquí
CDC 1. click aquí
CDC 2. click aquí
AECOSAN. CLICK AQUÍ
CDC Fiebre Q. CLICK AQUÍ
CDC Botulismo. CLICK AQUÍ