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Intolerancia a la lactosa
fuentes
mayo clinic. click aquí
JOHNS HOPKINS MEDICINE. CLICK AQUÍ
NATIONAL INSTITUTE OF DIABETES AND DIGESTIVE AND KIDNEY DISEASES. CLICK AQUÍ
Los nutrientes en el huevo
fuentes
Food Chemistry de H-D. Belitz, W. Grosch y P. Schieberle. Ed Springer. (2009). CLICK AQUÍ
“Essentials of Food Science” V.A Vaclavik, E. W. Christian (2014). CLICK AQUÍ
Sal y la presión arterial
La barbacoa como técnica culinaria
FUENTES
“El Jamón de York No Existe” García, B. CLICK AQUÍ
“Lo Que Dice La Ciencia Sobre Comer Saludable” Jiménez, L. (2019). CLICK AQUÍ
“Mi Dieta Cojea” de A. Sánchez García. CLICK AQUÍ
CANCER CENTER. CLICK AQUÍ
¿Por qué nos gusta el picante?
FUENTES
“Pimientos de Padrón: ¿por qué uns pican e outros non?” de D. García Bello. Cuaderno de Cultura Científica (2018). CLICK AQUÍ